端午,农历五月初五,我国民间传统节日。民间在端午节有吃粽子、系五彩绳、赛龙舟、吊屈原等风俗。为积极推进职工小家建设,更好地继承和弘扬中华优秀传统美德,第二工程公司垣曲项目部在端午节来临之际,举办了“粽情端午,温暖同行”端午节活动。
一早,食堂师傅准备了糯米、蜜枣、粽叶、棉线等包粽子的必备材料。大家移步食堂,洗手挽袖,准备“大干一场”。师傅轻车熟路,先是把粽叶从中间折成个漏斗状,然后装满糯米跟馅料,将漏斗后面的粽叶盖在糯米上,再用棉线紧紧扎实,一个三角粽子就基本定型。大家跟着大姐的示范,一边包粽子一边聊着端午由来和传统的端午民俗,整个活动现场欢声笑语、其乐融融。时间过得飞快,没一会,一个个结实而饱满的漂亮三角粽就铺满了整个盘子。食堂师傅把包好的粽子放到大锅里,倒入水,开始了需要长达5小时的煮粽子流程。中午,大家就吃到了香喷喷,热乎乎的新鲜出炉的粽子。