“冬至到，吃水饺”，为了让每位员工在冬至时节吃上饺子，感受到家的温馨，12月21日，在中华民族的传统节日--冬至到来之际，三分公司阳煤平定项目部在项目食堂举办了“包饺子”活动，项目全体员工参加了此次活动。
上午9时30分，按照活动安排项目员工齐聚食堂，大家都磨拳擦掌跃跃欲试。一会儿，食堂赵师傅把和好的面和饺子馅端了上来了，“厨艺高手们”便纷纷展示才艺，娴熟地操作，热切地探讨，真情地切磋，值得一提的是安全员吴国保更是拿出了让人刮目相看的功力：不仅饺子包的好，擀饺皮也是又快又圆。同事们边包饺子边不时嬉闹，活动现场时刻洋溢着欢乐。不一会儿，元宝饺子、月牙饺子、大头娃娃饺子就摆满了盘子。中午11时45分，包好的饺子下锅了，同事们拿着碗迫不及待的看着翻滚的饺子，片刻过后热腾腾的饺子就呈现在大家面前。虽然饺子有大有小形状各异，还有的因为密封不严下水后就煮开了皮，但是并不影响大家吃饺子的快乐。
