天寒地冻心不寒，冬至饺子送温暖。12月21日是今年的冬至，为了让全体职工感受到项目部大家庭的温暖，二分公司平遥光伏项目部所有职工齐聚餐厅，一起包饺子，喜迎冬至的到来。
冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日，冬至俗称“冬节”、“交冬”、“亚岁”等。俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至吃饺子，早已成为北方人冬天的饮食习俗。
为了让大家中午能吃上热气腾腾的饺子，食堂师傅提前开始做准备，去菜市场采购鲜肉和蔬菜，为包饺子准备新鲜食材。大家剁馅、擀皮、和面、整个包饺子过程热情高涨、积极参与、齐心协力，一排排独具个性的饺子很快就摆满了一个个盘子，大家一边包饺子一边聊家常，气氛愉快而活跃，餐厅里不时回荡着欢声笑语。
当一盘盘热气腾腾的饺子被端上餐桌，职工们品尝着自己亲手包的饺子，吃在嘴上，暖在心头。饺子驱散了冬日的严寒，浓浓的饺子香，使大家忘却了冬日的寒意，感受到“家”的温馨与幸福。