“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。为增强广大员工节俭用餐、文明用餐意识，进一步弘扬勤俭节约的传统美德。12月2日，华中工程公司组织开展“厉行节约，从我做起--光盘行动”主题活动，机关、各项目全体员工参加了此次活动。
在各项目食堂里，“节约光荣、浪费可耻”等标语牌随处可见；每个餐桌上都摆放着节约粮食的提示牌。项目全体员工也积极响应，秉承勤俭节约的美德，按需适量盛饭，杜绝铺张浪费，践行着“光盘行动”。在项目食材采购及成本管理上，坚持勤俭节约的原则，实行按需采购，尽量减少库存，降低成本，努力做到合理搭配，科学营养，最大限度地减少浪费。
“光盘行动”的开展，为进一步推进精神文明建设起到了很好的引领示范作用。每一位职工从自我做起，举行宣誓仪式、签订节俭承诺书，节约一滴水、一度电、一张纸，自觉从小事做起，养成良好习惯，把节约之风逐渐延伸到项目文明建设的各个方面。
目前，在华中工程公司文明、健康、绿色、节约的生活方式和“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念正在深入人心，勤俭节约已成为大家的一种时尚，一种习惯。