12月22日冬至，是中国人的传统节日，俗语有“冬至不吃饺子冻掉耳朵”之说。为了让员工感受家一样的温度，华东分部（上海山安）各事业部及项目部分区域组织员工吃饺子过节，让每一个员工都吃上冬至饺子。
冬至是一年中白昼时间最短的一天，过了这一天，白天逐渐变长，夜晚逐渐缩短，冬至又叫“长至节”“冬节”，古人对它十分重视，认为从此日开始，天地间阳气渐强。是大吉之日，因而，就有了“冬至大如年”的说法。更有人把冬至唤作“小年”，倒也颇为形象，一是说明年关将近，余日不多，二是表示冬至的重要性。
冬至时间在每年的公历12月21-23日，俗话说“冬至到，吃水饺”，每逢冬至，饺子是“标配”。相传医圣张仲景曾舍“娇耳”为人们医治冻疮。后来，大家模仿“娇耳”的样子制作饺子，就此流传下来。
冬至节气到来，预示进入最寒冷的时候，上海山安组织开展冬至民俗活动，在寒冷的冬日为全体员工带来温暖。
（上海山安机关冬至活动）
（上海山安第二事业部冬至活动）
（上海山安第四事业部冬至活动）
（上海山安第五事业部冬至活动）
（上海山安第六事业部冬至活动）
在冬至来临之际，天气虽冷，却也充满团聚暖意，上海山安组织全体员工“包饺子，过冬至”，让大家感受到来自企业大家庭的关怀与温暖。上海山安将在集团“走出去”战略的带领下，凝心聚力，砥砺前行。