12月21日，冬至如约而至。东华山余雪未消，寒风凛冽，而绛县经开区污水管网铺设EPC项目部内却暖意融融、笑语盈盈。为传承民俗文化，凝聚团队力量，项目部组织全体职工开展冬至集体包饺子活动，让坚守在施工一线的建设者们在异乡感受到家的温暖。
活动伊始，项目部食堂内早已准备就绪。面板、面粉、鲜肉、蔬菜等食材整齐摆放，平日里专注于图纸、机械的工程人们，纷纷洗手上阵，化身“厨艺达人”。大家分工明确、默契配合：有的揉面擀皮，手法娴熟利落，一张张厚薄均匀的饺子皮应声而出；有的调馅拌料，鲜香的肉馅在案板上被反复搅拌，香气四溢；更多人围坐桌旁包饺子，捏、折、扭、卷，动作虽有生疏熟练之分，包出的饺子也形态各异，但每一只都饱含着满满的心意。面粉沾眉梢、馅汁蹭袖口，欢声笑语中，一盘盘憨态可掬的饺子很快堆满了桌面。
来自南方的项目管理人员吴忌是第一次参与冬至包饺子活动，在北方同事的耐心指导下，他捏出了人生中第一只歪扭却别致的“娇耳”。“以前只听过‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’的俗谚，今天亲手包了饺子才明白，这背后是先人用食物御寒的智慧，更是人与人之间的温情传递。”他感慨道。
当一锅锅热气腾腾的饺子端上桌，大家围坐一团，品尝着自己的劳动成果。热汤下肚，寒意尽散，鲜香的馅料在口中化开，温暖也顺着味蕾蔓延至心底。这场简单的包饺子活动，包进去的不仅是鲜香的肉馅，更有大家对家乡的念想、异乡人对集体的融入，以及团队成员间无需言说的默契与关怀。
窗外，是尚未完工的管网沟槽与等待铺设的建材，承载着工程人的责任与担当；窗内，是民俗里的烟火气与同事间的真挚情谊，构筑起抵御严寒的温暖屏障。此次活动，不仅让职工们感受到了传统节日的魅力，更凝聚了人心、鼓舞了士气。大家纷纷表示，将把这份暖意转化为工作动力，以更饱满的热情投入到污水管网铺设工程中，全力以赴推进项目建设，不负使命与重托。