12月21日,冬至如约而至。东华山余雪未消,寒风凛冽,而绛县经开区污水管网铺设EPC项目部内却暖意融融、笑语盈盈。为传承民俗文化,凝聚团队力量,项目部组织全体职工开展冬至集体包饺子活动,让坚守在施工一线的建设者们在异乡感受到家的温暖。
活动伊始,项目部食堂内早已准备就绪。面板、面粉、鲜肉、蔬菜等食材整齐摆放,平日里专注于图纸、机械的工程人们,纷纷洗手上阵,化身“厨艺达人”。大家分工明确、默契配合:有的揉面擀皮,手法娴熟利落,一张张厚薄均匀的饺子皮应声而出;有的调馅拌料,鲜香的肉馅在案板上被反复搅拌,香气四溢;更多人围坐桌旁包饺子,捏、折、扭、卷,动作虽有生疏熟练之分,包出的饺子也形态各异,但每一只都饱含着满满的心意。面粉沾眉梢、馅汁蹭袖口,欢声笑语中,一盘盘憨态可掬的饺子很快堆满了桌面。
来自南方的项目管理人员吴忌是第一次参与冬至包饺子活动,在北方同事的耐心指导下,他捏出了人生中第一只歪扭却别致的“娇耳”。“以前只听过‘冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管’的俗谚,今天亲手包了饺子才明白,这背后是先人用食物御寒的智慧,更是人与人之间的温情传递。”他感慨道。
当一锅锅热气腾腾的饺子端上桌,大家围坐一团,品尝着自己的劳动成果。热汤下肚,寒意尽散,鲜香的馅料在口中化开,温暖也顺着味蕾蔓延至心底。这场简单的包饺子活动,包进去的不仅是鲜香的肉馅,更有大家对家乡的念想、异乡人对集体的融入,以及团队成员间无需言说的默契与关怀。
窗外,是尚未完工的管网沟槽与等待铺设的建材,承载着工程人的责任与担当;窗内,是民俗里的烟火气与同事间的真挚情谊,构筑起抵御严寒的温暖屏障。此次活动,不仅让职工们感受到了传统节日的魅力,更凝聚了人心、鼓舞了士气。大家纷纷表示,将把这份暖意转化为工作动力,以更饱满的热情投入到污水管网铺设工程中,全力以赴推进项目建设,不负使命与重托。